کل فرآیند فقط طول کشید15 دقیقهو در انجام شد60 درجه(پارامترهای تجهیزات خاص به مواد و نیاز مشتری بستگی دارد)، تصاویر زیر برای مرجع هستند:

(پنیر به مکعب های 2 سانتی متری خرد شده)

(نظارت آنلاین در حین عملیات)

(نتایج نهایی آزمون)
مقایسه روش های مختلف خشک کردن:
|
پروژه |
خشک کردن مایکروویو پویا |
خشک کردن با اسپری |
خشک کردن با خلاء بخار |
|
زمان خشک شدن |
45 تا 70 دقیقه |
3 تا 5 ثانیه |
20 تا 45 ساعت |
|
دمای خشک شدن |
45 تا 80 درجه (قابل تنظیم) |
زاویه ورودی 180 درجه |
50 تا 60 درجه (کنترل آن مشکل است) |
|
از دست دادن عصاره |
0 |
2~5% |
بیش از 3 درصد |
|
خ M |
4~5% |
2~4% |
4~6% |
|
از دست دادن محتوا |
20-30 درصد بیشتر از دستگاه های دیگر |
کاهش 20-30٪ |
کاهش 20-30٪ |
|
تولید با همین شرایط |
یکی |
3 واحد مورد نیاز |
5 واحد مورد نیاز |
|
هزینه هر کیلوگرم رب خشک |
0.4 تا 0.5 یوان / کیلوگرم |
3 تا 4 یوان / کیلوگرم |
3 تا 4 یوان / کیلوگرم |
