نحوه استخراج کلاژن از فلس ماهی

استخراج به کمک اولتراسونیک یک روش جدید استخراج در سال های اخیر است. مکانیسم استخراج کمکی کلاژن استفاده از فشار عظیمی است که توسط کاویتاسیون اولتراسونیک ایجاد می‌شود تا مولکول‌های کلاژن غیرمتقاطع فوراً از هم جدا شوند.

اثرات مکانیکی سونوگرافی بعدی جداسازی را تسهیل می کند و سرعت استخراج کلاژن را افزایش می دهد، در حالی که درمان اولتراسوند فیبرهای کلاژن را برای تسهیل درمان اسیدی و آنزیمی باز می کند. در مقایسه با روش سنتی، زمان استخراج را می توان به طور قابل توجهی کوتاه کرد.