فرآیند تولید خط تولید شیر جو دوسر عمدتاً شامل مراحل زیر است.

• اولین مورد، تصفیه مواد خام، شامل مراحل خیساندن، پخت و خشک کردن جو برای اطمینان از کیفیت و مناسب بودن مواد اولیه جو است.
• مرحله بعدی فرآیند آسیاب و امولسیون سازی است، که عبارت است از پالایش بیشتر مواد خام جو برای تسهیل واکنش های آنزیمی بعدی.
• هیدرولیز آنزیمی فرآیند اصلی در تولید شیر جو دوسر است. با افزودن فرآورده های آنزیمی (مانند آمیلاز، پروتئاز و غیره)، مواد درشت مولکولی به مواد مولکولی کوچک مانند قندهای محلول، پپتیدها و فیبرهای غذایی محلول تبدیل می شوند. این مرحله برای بهبود پایداری و ارزش غذایی محصول بسیار مهم است.
• مراحل فیلتراسیون گریز از مرکز، مخلوط کردن، همگن سازی و استریلیزاسیون بعدی برای اطمینان از ایمنی و ماندگاری محصولات شیر ​​جو دوسر طراحی شده است.

دوره آموزشی خط تولید شیر جو دوسر:

1. غربالگری و درمان مواد خام جو: غربالگری جو با کیفیت بالا، لایه برداری، خیساندن.

2. آماده سازی دوغاب: جو دوغ را با آب مخلوط کنید تا دوغاب شود.

3. هموژنیزاسیون و استریل کردن: همگن کردن دوغاب برای بهبود ظرافت طعم. دوغاب در دمای بالا استریل می شود تا از سلامت و ایمنی محصول اطمینان حاصل شود.

4. پر کردن و بسته بندی: دوغاب استریل شده را داخل ظرف بسته بندی پر کنید و آن را ببندید.

5. نگهداری و حمل و نقل: شیر جو دوسر تمام شده در دمای مناسب نگهداری می شود تا از کیفیت محصول اطمینان حاصل شود.

6. بازرسی کیفیت و تحویل: بازرسی کیفیت محصولات نهایی، محصولات واجد شرایط برای تحویل.

• ظرافت بالا: آسیاب فوق ریز می تواند مواد را بسیار ریز خرد کرده و طعم شیر جو را بهبود بخشد.
• راندمان تولید بالا و هزینه کم.
• درجه بالایی از اتوماسیون: برخی از خردکن های بسیار ریز دارای ویژگی های خرد کردن خودکار هستند که باعث بهبود کارایی و ایمنی تولید می شود.
• فن آوری سنگ زنی در دمای پایین: رنگ، عطر، طعم و ترکیب غذایی مواد سنگ زنی را تغییر نمی دهد، در حالی که از انفجار گرد و غبار جلوگیری می کند، نویز را کاهش می دهد، مناسب برای انواع مواد، انواع شرایط فرآیند سنگ زنی.

تگ های محبوب: خط تولید شیر جو دوسر، تولید کنندگان خط تولید شیر جو دوسر چین، کارخانه